A méz egészséget, boldogságot jelentő étel, a népi gyógyászat egyik bevált alapanyaga szerte a világon. Altamira barlangjában 20 ezer éves rajz mutatja, miként gyűjtötték őseink a mézet, de Egyiptomban, a karnaki templomban i. e. 1500 maradt fenn tájáról méhábrázolás.
A mézeskalács …