A hamvazószerdát követő napon az egynapos böjt után a böjtöt felfüggesztették, hogy a farsangi maradékot elfogyaszthassák. Ezért ennek a napnak zabáló-, torkos- csonka-vagy tobzódócsütörtök a neve.
Mindenütt arra törekedtek, hogy az ételeket hamvazószerdáig…