Busójárás azaz poklade A busójárás Mohács  farsangja, karneválja.A busójárás  valószínűleg a mohácsi sokácok, bár bizonyos elméletek szerint görög eredetű szokás.  A "poklade" néven nevezik a mohácsi farsangot.   A „poklade”  elváltoztatást…

A kocsonya az egyik nagy megosztó, ha ételektől van szó, bár a pacal még inkább megosztja a kedélyeket.  Téli eledel, hiszen ekkor van a disznóvágás szezonja, meg kell is a hideg hogy az étel „magától”megdermedjen. (Bizonyos nagy olvasottságú oldalak zselatin…

Még tart a disznóölések, disznótorok hagyományos időszaka.  Meghatározott időpontban: Egyed napján, azaz szeptember 1-jén fogták régen a disznót hízóba. Hagyományosan november 30-a a disznótorok kezdőpontja, így nem a véletlen műve a „disznóölő Szent András" népi…

Kedves Olvasóm! Ha szereted a netfolk bejegyzéseit, hívj meg egy kávéra, he teheted... Átvitt értelemben persze. A netfolk blogot évek óta saját, és talán mások örömére is írom. Most eljött az idő, hogy az olvasó közösséghez forduljak, hogy a blogot a már megszokott színvonalon tudjam a jövőben…

Illatos és finom, mégsem fogyasztjuk valami gyakran. Talán, mert nyersen fanyar, nem túl édes? Nem tudom, de az biztos, a birs jelenleg csak statiszta a gyümölcsök között. A birs a rózsafélék családjába tartozik, az almafélékkel rokon. Nem véletlen, hogy a köznyelvben birsalma,…