Netfolk: népművészet, hagyományok


Mi fán terem a sterc? Olcsó, finom népi étel

2014. január 18. - netfolk

A sterc finom, egyszerű, olcsó étel, régen a szegények eledele volt.  A sterc pirított lisztpép, dunántúli étel, osztrák példa nyomán terjedt el, a sterc szó a sógoroktól származik. Alakváltozata az isterc, az étel elnevezései még a : gánica, pirított gánica, ganca.…

Tovább